Publié le
Dahl masala
recette
- faire frire 2 à 3 oignons émincés avec 2 cuillères d'huile
- ajouter 2 pâtes de curry Tikka Masala
- jeter 600 gr de lentilles corail et un litre et demi d'eau
- ajouter 3 grosses carottes en tronçons et 5 pommes de terre en cubes
- ajouter 250 gr d'haricots verts et autant de petit pois écossés
- couvrer et cuire à feu doux une heure trente
- ajouter 125 gr de crème fraiche ou un yaourt
- ajouter de l'eau si besoin selon la consistance désirée
- parsemer de coriandre ciselée