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Samoussa
recette
- préparer une farce pour 10 feuilles de brick
- farcir la première feuille d'une quenelle de farce
- puis procéder au pliage
- itérer avec le reste de feuille de brick
- (la farce restante pourra être réchauffée par ailleurs)
- enfourner 8 à 10 minutes, en retournant les samoussas à mi-temps